Koch dich ins Zauberland, nach Erdsee oder Koriko!

Die Filme aus dem Hause Ghibli sind bekannt für ihre atmosphärischen Geschichten, tragisch-schöne Happy Ends – und die Koch- und Backszenen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Im Ghibli-Universum bedeutet Essen einfach ankommen, sicher sein, mit Freund*innen zusammenkommen. Jetzt kannst du Soulfood, inspiriert von den bekanntesten Ghibli-Filmen, ganz einfach selbst nachkochen!

· Koch dich mit 35 Rezepten von deftig-herzhaft bis zuckersüß durch die größten Meisterwerke aus dem Hause Ghibli – super einfach nachzukochen und dabei super lecker!

· Von der Nostalgie der Animes der 80er-Jahre bis hin zu aktuellen Werken des berühmten Studios – mit Gerichten inspiriert von Kikis kleinem Lieferservice, Totoro, dem Königreich der Katzen, Ponyo, Nausicaä, Prinzessin Mononoke und vielen anderen

· Von Bentos für unterwegs, Snacks und Suppen bis hin zu tollen Eintöpfen und Pastagerichten, Desserts und Kuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei und auch Kochmuffel und Anfänger*innen am Herd finden garantiert eine neue Leibspeise!

Das Essen in Ghibli-Animes ist wirklich etwas Besonderes. Man denke an die kleine Hexe Kiki, die als erste Mahlzeit in der neuen Stadt die Zutaten für Pfannenkuchen sammelt, oder Hutmacherin Sophie, die mit einem deftigen Frühstück das dämonische Herdfeuer im wandelnden Schloss zähmt. Mit den Rezepten aus diesem Buch kannst du dir deine ganz eigene Wohlfühl-Atmosphäre schaffen und nebenbei in Erinnerungen an die schönsten Animes aller Zeiten schwelgen!

Guten Abend, ihr lieben Feen und Bewohner des Waldes 🌿💚, schaut ihr auch gerne Filme aus der Feder von Hayao Miyazaki? Im neuen Kochbuch vom @emf_verlag , geht es genau um diese Filme. Hayao Miyazaki hat mit seinen Geschichten viele verzaubert und wem ist nicht schon mal das Wasser im Mund zusammen gelaufen bei seinen Filmen. Zu meinen Lieblingen gehören vor allem Chihiros Reise ins Zauberland, Prinzessin Mononoke und Mein Nachbar Totoro. Mit dem Kochbuch “Das inoffizielle Ghibli-Kochbuch” kann man nun schmackhafte Gerichte nachkochen. Ich fand dies fantastisch und wollte daher unbedingt die Rezepte ausprobieren. Die Kapitel und Rezepte sind den verschiedenen Filmen und Charakteren gewidmet. Zum Beispiel kann man den Schokoladenkuchen aus “Kikis kleiner Lieferservice” mit passender Schablone nachbacken oder das Curry aus dem Luftschiff von “Das Schloss am Himmel kochen.

🌿Aus welchem Animie würdest du gerne mal etwas nachkochen?

Cover und Gestaltung:

Die Innen-Gestaltung des Buches ist dem Ghibli Universum sehr ähnlich. Die vielen naturverbundenen Details wie man sie auch aus den Filmen kennt, begleiten ein während der kulinarischen Reise durch das Kochbuch. Besonders habe ich mich über die Seiten über Kikis Lieferservice gefreut, da es auch einen Vordruck gab, womit man den Schokoladen Kuchen von Kiki verzieren kann. Viele liebevolle Fotos, mit den köstlichen Speisen findet man ebenfalls neben den Rezept-texten. Man kann sich also im Vorfeld schon ein Bild machen, wie die Speise später aussehen wird. Mich hat das natürlich sehr motiviert die Rezepte nachzukochen und mein Freund wollte sofort die Nudelgerichte alle ausprobieren. Auf dem Cover findet man einige Berühmtheiten aus beliebten Ghibli Filme, wie z.B. das Rußmännchen oder die Waldgeister. Auch der Hintergrund ist grün gehalten und spiegelt so die Naturverbundenheit von Hayao Miyazaki wieder.

Meine Meinung:

Ich habe ein paar Monate gebraucht um alle Rezepte nachzukochen aus diesem Buch, aber ich wollte wirklich alles ausprobieren bevor ich die Rezension schreibe um euch ein ehrliches Feedback geben zu können. Das Buch hat sofort mit der wunderschönen Gestaltung bei mir gepunktet. Auch das, die verschiedenen Rezepte aus den Filmen inspiriert sind und man dadurch einiges wiedererkennt. Manchmal habe ich während des Kochens den passenden Film nebenher laufen lassen, um das kochen zu einem kleinen Erlebnis zu machen. Einige Gerichte waren leicht nachzukochen und man bekommt die Zutaten in jedem deutschen Supermarkt. Andere wiederum waren sehr aufwendig zu besorgen und gingen etwas ins Geld, da ich sehr ländlich wohne und hier die Auswahl leider nicht so groß ist. Ich war mir dies aber vorher bewusst und man sollte sich daher ein paar Rezepte gerne für sonntags aufheben. Tatsächlich sind bei mir viele Rezepte auf der Favoriten-Liste gelandet und ich werde viele Gerichte mit in meinen Speiseplan integrieren. Es gab aber auch einiges was mir persönlich nicht so geschmeckt hat, ich denke, es liegt daran, dass ich nicht allzu der große Fisch-Fan bin. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und man muss keine Angst davor haben, das etwas zu kompliziert ist. Bitte traut euch auch an unbekannte Speisen, ihr werdet es nicht bereuen, dies selbst gekocht zu haben.

Fazit:

Ein Must-have für alle Ghibli-Studio-Fans! Meine Lieblingsrezepte sind der Schokoladenkuchen aus „Kikis kleiner Lieferservice“ (mit passender Schablone von Kik)i und das Curry aus dem Luftschiff von „Das Schloss am Himmel“.

ISBN:978-3-7459-1837-3

Erscheinungstermin:22.08.2023

Produktform:Hardcover

Format :22cm x 29,6cm

Seitenzahl:144

Autor*in:Villanova, Thibaud